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mitos del papel aluminio

5 mitos sobre el aluminio

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En artículos anteriores te hemos contado sobre la importancia del papel aluminio, su historia y algunos de sus usos. Ahora queremos poner sobre la mesa otra raíz de ese gran árbol que es el mundo del aluminio: los mitos

Con el pasar de los años los rumores se heredan de generación en generación y termina por desdibujarse el origen de los mismos. No sabemos qué será cierto o falso y elegimos no comprobarlo por miedo. ¿A qué?, depende del mito. 

Que si los moldes contaminan nuestra comida, que si el papel debe usarse por el lado brillante o el opaco, que si es cierto que el microondas podría explotar con nuestros moldes. Todos y cada uno de los miedos apuntan a una sola cosa: la usabilidad de un producto tan versátil como el aluminio. Y como no queremos que te pierdas de las muchas maneras que puedes usarlo, vamos a contarte cuáles de esos mitos son ciertos y cuáles no. 

La cara opaca del papel aluminio puede contaminar los alimentos

El lado opaco y brillante del papel aluminio son exactamente iguales, con las mismas propiedades para conservar temperaturas y su diferencia metálica se debe únicamente a acabados en la fabricación del producto.

Los moldes de aluminio contaminan los alimentos

Solo si lo que vas a cocinar incluye ácidos (limón, naranja, etc) puede generar una reacción química, pues el aluminio fijado reacciona a un Ph inferior a 4,5. De lo contrario nuestros moldes pueden tener contacto directo con los alimentos sin que esto afecte tu salud.

El aluminio provoca el mal de Alzheimer

Se dice que en diferentes personas que han muerto por dicha enfermedad se han encontrado grandes cantidades de aluminio en la zona occipital del cerebro. Sin embargo, no se ha comprobado en ningún estudio si es esa acumulación de aluminio la causa de la muerte o la enfermedad. Según Eldiario.es “Existe la evidencia que una mujer, Carole Cross, que en 1988 sufrió junto a otras 20.000 personas una contaminación con aluminio del acuífero que abastecía Camelford, Inglaterra, murió de una forma muy rara de Alzheimer. Pero no ha habido, de momento, más casos similares entre los afectados de aquella contaminación”.

El aluminio de los alimentos se debe a actividades industriales

El aluminio es un elemento que se encuentra en la tierra y, por tanto, en la mayoría de alimentos de forma natural, como un metal omnipresente en el medio ambiente. Las carnes tienen un índice menor de aluminio comparado, por ejemplo, con los tés, vegetales y especias.

¿Los moldes se pueden meter al microondas?

Los moldes de la marca ALUMINA pueden ser usados en el microondas siempre y cuando el electrodoméstico permita el uso de este tipo de productos. Como método de prevención, procura que los bordes del molde NO toquen las paredes del microondas.

Papel aluminio

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