Leche y harina de coco

Leche y harina de coco

Leche y harina de coco En

¡Esta es una receta a doble beneficio! Puedes prepararla con coco fresco, como también comprando coco rayado en la plaza de mercado más cercana y así evitarte pelar el coco. Además, verás que la harina y leche de coco resultan básicos en la cocina a la hora de preparar tus delicias.

Necesitarás:

  • 1 taza de coco rayado sin azúcar. 
  • 2 tazas de agua.

Preparación:

  • Licúa y cuela bien en malla para leches (o una tela delgada que tengas en casa)
  • Agrega, después de colar, tus condimentos preferidos: miel, canela, vainilla, etc… y una pizca de sal para que se conserve por mayor tiempo.

¡Ya tienes la leche de coco! Ahora volveremos harina lo que quedó en el colador.

¿Cómo?

  • Extiende en una bandeja (puede ser un molde pizza por su característica plana)
  • Mete al horno a 180°C hasta que la mezcla esté seca (debes estar revisando que no se queme) durante aproximadamente 15 minutos. 

¡Listo!

Elige en cuál de los productos de la Alumitienda quieres conservar los ingredientes que acabas de crear y ponte manos a la obra con otras recetas que requieran usarlos. 

 

Compadre, cómpreme un coco…

Cocotero es el nombre de las plantas de donde se obtienen los cocos, un tipo de palma tropical cultivado a nivel mundial. Aporta minerales y contiene propiedades antioxidantes. Te contamos algunos de los beneficios de esta fruta para que no permitas que falte en tu nevera.

  • En esta fruta se encuentran presentes la vitamina C (que ayuda a la salud ósea), la vitamina B (clave para el sistema nervioso).
  • Al ser una fruta rica en agua, se convierte en un aliado que favorece la hidratación del cuerpo. 
  • Debido a la cantidad de potasio que contiene, el coco ayuda a regular la presión arterial.

Ya no podrás responder ¡porque como poco coco como, poco coco compro!”, porque sí que vas a querer comprar y preparar leche y harina de coco.

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